Di antara banyaknya makanan mungkin sushi dari Jepang merupakan makanan yang paling cocok dengan lidah orang Indonesia. Saking terkenal nya masakan Jepang satu ini, membuat banyak sekali orang yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah.
Banyak hasil kreasi resep sushi yang di publikasikan di berbagai internet. Resep Sushi Jepang juga sudah banyak di modifikasi dengan bahan-bahan lain sehingga ada sedikit berbeda dalam rasa.
Cara Membuat Sushi Jepang Yang Lezat
Untuk mendapatkan citarasa Sushi asli Jepang, kita membutuhkan resep Sushi yang versi original-nya. Makanan ini termasuk sangat mudah sekali untuk membuatnya dan bisa di praktek oleh siapa saja di rumah.
Bahkan anak-anak di Sekolah juga sudah mulai di ajarkan dalam membuat sushi Jepang ini. Nah, kali ini kita akan mengulas tentang apa saja bahan-bahan dan juga cara membuat sushi Jepang. Baca dan simak resepnya yang ada di berikut ini.
Bahan-bahan Untuk Nasi Sushi:
– 150 gr beras jepang
– 1/5 sdm rice vinegar
– 1 gelas air
– Gula dan garam secukupnya.
Bahan-bahan Untuk Sushi:
– 6 potong alpukat dengan bentuk memanjang
– 8 potong mentimun Jepang dengan bentuk memanjang
– 2 lembar nori dengan ukuran 19cm x 20 cm
– 6 buah stik crab
– 1/2 sdt wijen hitam
– 1/2 sdt wijen putih
Cara Membuat Sushi:
1. Sediakan beras, kemudian cuci sampai bersih dan di tiriskan.
2. Campur beras dengan air 200 ml, kemudian masak dengan menggunakan rice cooker sampai matang.
3. Jika nasi sudah matang, diamkan beberapa saat setelah itu campur dengan garam, gula pasir, rice vinegar dan aduk sampai merata. Kemudian tutup dengan menggunakan kain yang bersih.
4. Jika sudah dingin, ambil nasi Sushi dan di kepal-kepal, setelah itu letakkan pada lembaran nori dan ratakan (sisihkan 1 cm lembaran nori dari ujungnya).
5. Tabur wijen hitam dan putih dengan merata agar terlihat menarik.
6. Balik nasi sushi pada anyaman bambu atau yang di sebut dengan Makishu. Kemudian tata stik crab, mentimun, dan alpukat. Kemudian di gulung dan di padatkan.
7. Pada tahap pembuatan sushi jepang sudah selesai dan sushi enak siap untuk di sajikan.
Resep sushi jepang yang original untuk bahan-bahannya cukup sulit di dapat. Jadi jika anda ingin membuatnya, maka anda bisa mencari bahan-bahannya di supermarket. Karena mungkin saja bahan-bahan tersebut tidak ada di jual di toko atau pun warung terdekat.