Ada juga puding susu biskuit yang lumer, untuk selengkapnya bisa anda simak resep yang ada di bawah ini.
1. Puding Susu Regal Coklat Lumer
Bahan-bahan:
– Biskuit regal 1 bungkus
– Roti tawar secukupnya
– Margarin cair 3 sendok makan
Lapisan Putih:
– Gula pasir 4 sendok makan
– Tepung maizena 2 sendok makan
– Susu cair 500 ml
– Agar-agar 1 sendok makan
Lapisan Coklat:
– Susu cair 100 ml
– Tepung maizena 1 sendok makan
– Dark chocolate 100 gram, di masak
– Minuman chocolate bubuk, 2 bungkus
Cara Membuat:
1. Sediakan loyang, kemudian letakkan roti tawar di lapisan yang paling bawah.
2. Selanjutnya, hancurkan biskuit lalu taburkan di atas roti tawar dan siram dengan margarin cair.
3. Sediakan panci dan masak agar-agar, vanili, tepung maizena, susu cair dan gula pasir hingga mendidih. Kemudian tuang di atas lapisan biskuit dan roti.
4. Jika lapisan putih sudah mengeras, selanjutnya buat lapisan chocolate nya.
5. Sediakan panci dan masak bubuk chocolate, tepung maizena, dark chocolate dan susu cair hingga mendidih dengan di aduk terus.
6. Tuang ke dalam tempat.
7. Jika uap panasnya sudah hilang, maka puding bisa di simpan di dalam kulkas.
2. Puding Susu Oreo Lembut
Bahan-bahan:
– Susu cair putih 800 ml
– Susu cair chocolate 800 ml
– Gula pasir 200 g
– Chocolate block 100 g
– Biskuit oreo 1 bungkus
– Agar-agar plain 2 bungkus
– Tepung maizena 2 sendok makan
– Chocolate bubuk 2 sendok makan
Cara Membuat:
1. Hancurkan biskuit oreo hingga hancur.
2. Campur 1 bungkus agar-agar dengan 100 gram gula pasir, 1 sendok makan tepung maizena, dan 800 ml susu cair putih. Kemudian panaskan sambil aduk sampai matang mengental, lalu angkat dan matikan api.
3. Sediakan cetakan, kemudian oreo yang sudah anda hancurkan di tuagkan ke adonan putih dan diamkan hingga padat.
4. Campur 1 bungkus agar-agar dengan 1 sendok makan tepung maizena, 800 ml susu chocolate, dan 100 gram gula pasir. masak sampai mengental dan matang. Kemudian di angkat.
5. Tuang adonan chocolate ke atas adonan pusat yang telah menjadi padat lalu diamkan lagu sampai semua memadat.
6. Simpan ke dalam kulkas dan nikmati puding oreo.